Cuisine l'angelique - Farine "La Merveilleuse" Mélange Tout Usage Bio Sans Gluten 1kg
3,72$ - 14,83$
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Avec la farine tout usage La Merveilleuse, convertissez vos recettes de pâtisseries conventionnelles (gâteaux, muffins, biscuits etc…) en leurs équivalents sans gluten. Pour cela, remplacez simplement la farine de blé par La Merveilleuse dans une proportion de 1-pour-1.
Source de 7 éléments nutritifs essentiels
Source d'acides gras polyinsaturés oméga-3
Fait à base de grains entiers
Fabriqué dans un environnement SANS gluten, produits laitiers, arachide, noix, soja, maïs, pomme de terre et sésame.
Certifié biologique par Écocert Canada.
Ingrédients: MÉLANGE DE FARINES (RIZ BRUN*, SARRASIN*, AMARANTHE*, QUINOA*), FÉCULE DE TAPIOCA*, LIN MOULU*, POUDRE À PÂTE SANS ALUN, GOMME DE GUAR, GOMME DE XANTHANE. *BIOLOGIQUE
Mode d'utilisation: Dans toutes vos recettes de gâteaux, de crêpes, de gaufres, de biscuits et de muffins il ne faut en aucun cas prendre des recettes sans gluten et essayer de les adapter avec notre farine La Merveilleuse, mais bien prendre vos recettes traditionnelles et simplement changer la même quantité demandée de farine par notre mélange.
La gomme de guar et celle de xanthane font partie de la conception du mélange, mais comme ce mélange remplace la farine traditionnelle, il ne faut pas rajouter aucun autre ingrédient. Également, la poudre à pâte contenue dans la recette est en quantité très infime. Elle n'a aucun effet levant sur vos recettes. Il faut donc faire votre recette comme indiqué, en ajoutant la quantité requise de poudre à pâte ou de bicarbonate de soude, selon la recette.
https://www.cuisinelangelique.com/recettes/la-merveilleuse.php#utilisation-en-patisserie