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Nos bœufs 100% nourris à l'herbe sont certifiés bio par Pro-Cert : ils sont exclusivement nourris à l'herbe naturelle et au foin toute l’année et tout au long de leur vie. Nous adaptons leur nutrition chaque saison : l'été, le troupeau bénéficie d’un accès libre aux pâturages et, l'hiver, nos fermiers leur donnent du foin biologique cultivé pendant l'été. Il s’agit d’une alimentation naturelle sans herbicides et sans pesticides. La certification biologique ne couvre pas uniquement l'alimentation, mais aussi le bien-être animal. Les Fermes Valens peuvent ainsi vous garantir une viande locale sans hormones et sans antibiotiques.