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En 1997, c’est la passion pour le maïs éclaté qui a poussé Loraine et Steve Lalonde à produire du maïs à éclater sur leur ferme certifiée biologique à Ormstown, Québec Après des années d’expérimentation sur différentes variétés et différentes techniques de production, ils sont arrivés avec leur "Tullochgorum Blues" et "White Lightning", des produits qui ont conquis les amateurs de mais éclaté.

Même si les grains sont bleu-mauve, le "Tullochgorum Blues" est d’un blanc brillant une fois éclaté. Il est délicat, croustillant et avec une légère saveur de noix.
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Origine
Québec

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