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Un aliment réchauffant, fortifiant et une excellente source de vitamine B1. Il fournit des protéines, du fer, de la vitamine B3, du magnésium et du zinc. Le sarrasin est une bonne source de rutine flavonoïde. Faible teneur en sodium.
Parfait dans toutes les recettes, sautés, salades, soupes et avec une sauce préférée !
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