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Notre basilic biologique est une herbe de la famille de la menthe (Lamiaceae) qui est essentielle dans la cuisine Italienne, bien qu'elle soit également utilisée dans une variété d'autres types de cuisines, y compris la cuisine Thaï, Indonésienne et Vietnamienne. Elle est connue pour être l'ingrédient principal du pesto traditionnel et est également un assaisonnement favori des sauces à pâtes à base de tomates. Il a une odeur aromatique, douce et un goût poivré.

Le basilic "Ocimum basilicum" est originaire d'Asie (Inde, Pakistan, Iran, Thaïlande) et pousse à l'état sauvage dans les régions tropicales et subtropicales du monde. En raison de sa popularité, le basilic est souvent appelé le "roi des herbes". Le basilic a plusieurs noms dérivés et croyances qui lui sont associés. Le nom commun basilic peut être dérivé des mots grecs basileus qui signifie "roi" ou basilikon qui signifie "royal". Un mot latin, basiliscus, fait référence au "basilisk", un dragon mythique cracheur de feu qui était si répugnant qu'il pouvait tuer d'un simple regard. Selon la légende romaine, le basilic est l'antidote au venin du basilisk. Le nom botanique Ocimum est dérivé du grec signifiant "être aromatique".