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La Ferme du Domaine Poissant récolte les fibres de ses alpagas une fois par année pour fabriquer à la main une variété de produits à même le terrain de la ferme. Avec près de 200 alpagas, le Domaine Poissant est une des cinq plus grandes fermes d'alpagas au Québec. Chacun d’eux possède un nom et Natacha, la propriétaire, les connaît tous. Puisqu'elle est située à Mont-Saint-Hilaire, acheter Domaine Poissant, c’est encourager une ferme de chez nous.