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Notre Riz de la Gaspésie est en fait de l’avoine nue d’une qualité exceptionnelle. C’est un excellent substitut au riz en assurant un apport de fibres indispensables pour la santé de nos intestins. Il se prépare comme le riz avec toutes ses variantes telles que la salade, le risotto ou les ingrédients pour la soupe. Il a une texture intéressante ainsi qu’un goût fin et apprécié.